Boostez votre foie !
L’hiver arrive, avec ses nourritures roboratives, et se profilent les fêtes de fin d’année. Et si vous en profitiez pour offrir à votre foie une cure de jeunesse !
Le foie est une véritable usine biochimique qui filtre, transforme, améliore sans cesse ce qui transite par elle, c’est un des filtres del’organisme. Il a également
en charge certaines fonctions qui s’étalent sur la durée, comme le stockage ou destockage des graisses.
Malheureusement, nous le malmenons parfois, ce merveilleux organe, et tout particulièrement quand s’annonce l’hiver. On a tout à coup envie d’aliments
plus riches, le soleil aux abonnés absents nous donne des envies de compensation via les bons petits plats entre amis et les soirées au restaurant. Et
ce ne sont pas les fêtes de fin d’année qui vont rétablir la situation !
Pourtant, votre foie compte de nombreux amis dans la nature, et tout particulièrement parmi les plantes. Aujourd’hui, on en extrait le meilleur, qu’elles soient sauvages
ou Bio, et les associer permet une action en synergie remarquable. Vous ferez des cures préventives, avant de souffrir réellement d’une fatigue hépatique ou d’un engorgement biliaire, et vous noterez de recourir aux plantes en cas de réveillons à risques !
Au secours, les plantes !
Quatre plantes sont remarquablement efficaces pour améliorer la fonction hépatobiliaire.
- Le radis noir. C’est une racine noire, à la chair blanche, que l’on peut consommer telle quelle, mais en petite quantité, car sa saveur est forte et poivrée. Il est cholagogue, c’est-à-dire qu’il stimule la vidange de la vésicule.
- L’artichaut. Il ne s’agit pas ici de la sommité fleurie (en réalité le bourgeon) que l’on mange, mais des feuilles dont on tire un extrait. Drainant et régénérant, il est aussi cholérétique, il stimule le foie dans la production de bile.
- Le pissenlit. Lui aussi cholérétique, il complète l’action de l’artichaut.
- Le romarin. Concentré d’actifs, il réduit l’inflammation et stimule la vésicule. Il est également très actif sous forme gemmothérapique
(extraits de bourgeons dynamisés).
- Enfin, connu depuis l’Antiquité pour ses propriétés (il entre classiquement dans les recettes de viandes ou de gibier, dans la choucroute généreuse en charcuteries), le
genévrier (baies) est à la fois cholérétique et cholagogue ; quant au bouleau, c’est un grand classique du drainage.
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