Levure de Riz rouge 60 Gél.
SOLGAR |
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AIDE A LUTTER CONTRE LE CHOLESTEROL
La levure de riz rouge est fabriquée grace à une fermentation de levure rouge (monascus purpureus) sur de la farine de riz.Elle est utilisée depuis des siècles en Chine en tant que conservateur alimentaire, colorant naturel, épice et ingrédient de vin de riz.
Cette levure est encore aujourd'hui consommée massivement en Chine, au Japon et dans les communautés asiatiques du monde.
Depuis plus de 1000 ans elle est utilisée en Chine à des fins médicinales.La levure rouge était décrite dans les livres anciens comme améliorant la circulation sanguine et soulageant les troubles de la digestion. C'est le professeur japonais ENDO qui découvrit en 1977 une substance naturelle, produite par la levure de monascus, ayant le potentiel de diminuer le taux de mauvais cholestérol en inhibant une enzyme nommée HMG-CoA reductase, impliquée dans la production de cholestérol dans l'organisme.
On trouve dans la levure de riz rouge de qualité plusieurs sortes de monacolines, des antioxydants, des minéraux et oligo éléments (calcium, fer, magnésium, ...), des graisses non saturées et de l'amidon.
Flacon de 60 gélules
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